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孕妇巧吃红薯调出好肠胃

日期:2014-04-25 15:11:30  来源:石家庄市妇产医院(第四医院)

孕妇巧吃红薯调出好肠胃

      温馨提示:现在生活水平提高了,孕妇在怀孕期间家里给准备各种部品,大鱼大肉的吃,生怕孩子和母亲营养跟不上,殊不知,粗细合理的搭配才能更好的发挥食物的价值,红薯美味又营养,堪称孕妈粗粮饮食的首选。但是切记生吃,最好和米面搭配。有助于蛋白质互补。
     粗粮能够有效改善肠道的功能,是孕妈们春季饮食的首选。吃红薯对于孕妈来说有好多注意事项,下面给大家讲解一些注意事项.
   红薯

 孕妈吃红薯,帮助肠道蠕动
    红薯中富含β胡萝卜素、钾、铁和维生素B6。每100克红薯产生的热量比米饭低三分之一;维生素B1、B2的含量比大米高出3-6倍;大量的膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强肠道蠕动,从而达到通便排毒的效果。营养学家表示,红薯中所含丰富的维生素及膳食纤维正是现代人所缺少的。
   随着生活水平的提高,孕妈过胖的现象呈上升趋势,孕期控制妈咪的体重对孕妇和胎儿的健康都是十分有利的。红薯中含有丰富的赖氨酸,可以迅速增加饱腹感,可以防止妈咪孕期过胖的现象产生。
  除此之外,春季常吃红薯还能防止“春困”。日常饮食中米面、肉类、蛋类的摄入过多会导致人体的体液偏酸性,再加上妈咪肚子里多了一个小宝宝,很容易犯困,对于白领妈咪来说,实在是一件头疼的事。红薯就是碱性的,能中和酸性,保证妈咪的身体健康。
  不过再好的东西有利也有弊,提醒孕妈们:红薯一天吃一个(500克左右)即可,不宜多吃,因为红薯糖分较高,孕妈咪不宜吸收太多糖分。
      红薯要巧吃 3点请牢记
  红薯营养丰富,孕妈咪常吃红薯可以保障身体健康。不过吃红薯有3招,妈咪要牢记哦!
  要点1: 红薯不宜生吃。
  生红薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏,很难在人体中消化。所以在煮红薯时,应当适当地延长蒸煮的时间,这样好使番薯中含有的“气化酶”被破坏掉,吃后就不会出现腹胀、烧心、打嗝、反胃、排气等不适的感觉。
  要点2:红薯搭配吃好。
  如果将红薯和米面搭配着吃,还可以起到蛋白质的互补作用。如果同时再配点咸菜或鲜萝卜等一起吃,就可以减少胃酸的产生。
  要点3:红薯最好中午吃。
  在午餐时吃红薯,钙质可以在晚餐前全部被吸收,不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。

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